Département
Starbucks France
Paris
Région
Région Ile de France
Type d'emploi
CDI
Heures de travail
Plein temps
Date limite de candidature
30-04-2019
Date de début souhaité
06-03-2019
Lieu de travail
Paris

Starbucks Coffee France

De nouveaux magasins, des équipes qui s'agrandissent et de nouvelles perspectives de carrières : Starbucks est une entreprise innovante qui continue d'élargir ses horizons.
Cela pourrait aussi être votre cas, si vous nous rejoignez !

Chef de produit Food & Retail Lobby H/F

Ce poste contribue au succès Starbucks en développant et en gérant la mise en place de produits Food & Retail Lobby (Café en grains, Merchandising, Boissons en bouteille).

Au sein du département Marketing, vous aurez pour missions principales :

  • Construire et animer la gamme en cohérence avec la stratégie Starbucks et le contexte du marché local

-          Construire des plans pour les différentes gammes de produits

-          Contribuer aux études clients pour en dégager les attentes dans nos salons

-          Collaborer de manière cross-fonctionnelle et avec les équipes opérationnelles pour assurer la réussite du planning, du développement, de la campagne et l’exécution des programmes Food

-          Assurer que les offres sur le marché sont appropriées et rentables

-          Fournir d’autres mises en œuvre et l’assistance technique aux équipes de terrain

-          Manager et superviser la partie R&D sur les différentes gammes de produits

 

  • Analyser le marché et identifier les partenaires clés pour le sourcing produit

-          Exploiter le répertoire de fournisseurs disponible au niveau national et international

-          Etudier la concurrence sur l’ensemble des concepts de Food et RTD pour identifier les nouvelles tendances et les opportunités de valoriser l’expérience en salons

 

  • Etre un support opérationnel sur les projets clés destinés à soutenir les ventes et le fonctionnement des points de vente

-          Identifier les besoins et les solutions pour élever la qualité de l’expérience client en salons autour des produits food

-          Accompagner et évaluer ces initiatives

 

  • Planifier, diriger et participer à la formation des partenaires en salons et des managers sur la partie Food et Retail Lobby

-          Créer des supports et process de formation sur les opérations mises en place.

-          Former les partenaires sur la gestion des commandes, le merchandising, la vente suggestive, la sécurité alimentaire et sanitaire en    collaboration avec le responsable Qualité

-          Travailler en collaboration avec les équipes EMEA sur la partie Café en grains et Merchandising

 

Votre Profil

Savoir-faire, compétences et qualités requises:

  • Créativité
  • Anticipation
  • Capacité de coordination de projets intégrant des opérateurs multiples
  • Capacité d’analyse et de compréhension du contexte et des attentes des différents départements
  • Une forte sensibilité opérationnelle
  • Etre diplomate et savoir communiquer
  • Savoir évoluer dans un environnement changeant
  • Equilibre entre travail en équipe et autonomie
  • Anglais très bon niveau

 

Expérience requise

  • Formation Bac +5 en école de commerce ou IAE spécialisé en marketing
  • 5-10 ans d’expérience en Marketing
  • Première expérience en management d’équipe
  • Background hôtellerie ou retail serait un plus

 

Entreprise handi accueillante

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